Comment Aiguiser un Couteau sans Aiguiseur?

On a parfois besoin d’un couteau bien aiguisé quand on fait la cuisine.

Non seulement pour couper parfaitement la viande, le poulet ou le poisson, mais pour avoir des tranches parfaites de légumes et de fruits, ce qui rendra l’aspect de la salade plus beau et appétissant.

Quelques fois aussi, on a besoin de cet instrument pour d’autres fins, pour réparer quelque chose par exemple, ou pour ouvrir une conserve quand on n’a pas d’outil spécifique.

Bref, dans tous les cas, c’est important qu’il soit bien aiguisé et fin.

Un vrai couteau de chef, quoi !

Et si on n’a pas d’aiguiseur spécial alors ? Que faire ?

C’est simple, suivez cette astuce…

1-De quoi on a besoin?

D’un simple vieux bol en céramique, voilà !

Et vous verrez que cette technique ne prendra que quelques secondes de votre temps précieux, pour vous donner un résultat exceptionnel.

Plus besoin de chercher partout un aiguiseur, ou d’abandonner quand on ne l’a pas !

Voici la solution urgente:

-Il suffit de chercher un bol en céramique, celui de grand-mère, vous le reconnaissez?

-Vous le retournez à l’envers de manière à avoir la partie d’en bas un peu abrasive sous vos yeux

-Vous prenez la lame de l’instrument et vous commencez à la frotter sur la bordure du bol des deux côtés et dans tous les sens

Comptez environ 50 min en répétant cet acte.

2-On prend soin de son couteau:

Avant tout, vous devez faire attention à votre choix lors de l’achat d’un couteau.

C’est très important de choisir la bonne matière qui dure longtemps, coupe parfaitement et ne risque pas de vous blesser au moindre geste, en même temps.

Ensuite, l’aiguisage doit être régulier, pour que ce soit durable et efficace.

Il existe plusieurs solutions comme l’aiguiseur classique ou électrique, plus pratique, ou même une simple pierre.

ça marche sur tout outil tranchant, comme une hache, une bêche ou des ciseaux.

De plus, cet objet sera en contact direct avec votre nourriture et c’est l’instrument qui touche le plus la viande et les légumes étant encore crus, donc il faut lui accorder une attention spéciale, en insistant sur sa désinfection avant et après chaque usage.

Le couteau, c’est le symbole des grands chefs, leur arme, c’est comme ça qu’on présente un bon cuisinier ou qu’on lui fait hommage.

Vous aussi, vous avez droit à l’avoir toujours bien aiguisé et entretenu.

Pour des plats plus délicieux et un plaisir en cuisine…

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