Gastronomie

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Sauce beurre citron : la touche fondante pour le poisson

Une sauce beurre citron rapide, fondante et sans alcool pour accompagner un poisson blanc, du saumon ou des légumes vapeur.

4 jours Il y a
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Tartinade radis-ciboulette : la recette fraîche et rapide de l’été

Une tartinade radis-ciboulette fraîche et croquante, prête en quelques minutes avec fromage frais, citron et herbes.

4 jours Il y a
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Muffins zébrés : le marbré facile qui plaît au goûter

Une recette de muffins zébrés moelleux avec pâte vanille et cacao, facile à préparer pour un goûter joli et gourmand.

5 jours Il y a
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Ces aliments à ne pas stocker ensemble en cuisine

Pommes, bananes, oignons, pommes de terre, tomates : les séparations utiles pour mieux conserver les aliments du quotidien.

5 jours Il y a
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Comment remplacer un œuf, le beurre ou le lait en pâtisserie ?

Œuf, beurre, lait ou sucre manquant ? Des remplacements pratiques pour dépanner en pâtisserie sans ruiner la texture.

5 jours Il y a
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Cookies chocolat épais et moelleux : la recette facile

Une recette de cookies chocolat épais et moelleux, avec pâte reposée, boules généreuses et cuisson courte pour garder le cœur…

1 semaine Il y a
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Conserver les fraises au réfrigérateur sans les abîmer

Les bons gestes pour conserver les fraises au réfrigérateur : trier, garder au sec, éviter le lavage trop tôt et…

2 semaines Il y a
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Conserver les bananes plus longtemps sans les voir noircir trop vite

Les bons gestes pour conserver les bananes à température ambiante, ralentir leur maturation et savoir quand les placer au frais.

2 semaines Il y a
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Boursin maison : la tartinade ail et fines herbes à préparer vite

Une tartinade maison façon Boursin, à base de fromage frais, ail dosé et fines herbes, parfaite pour l’apéritif ou les…

2 semaines Il y a
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Niveaux du four : où placer le plat pour mieux cuire

Haut, milieu ou bas du four : les bons repères pour placer un plat, gratiner sans brûler et obtenir une…

2 semaines Il y a