Eau de rose maison : une préparation florale toute douce

L’eau de rose maison séduit par son parfum délicat et sa préparation très simple.

Pour un résultat propre, mieux vaut utiliser des roses non traitées, filtrer soigneusement et conserver la préparation peu de temps.

Choisir les bons pétales

Utilisez uniquement des pétales de roses non traitées, cueillies loin des routes et bien rincées à l’eau froide.

Évitez les roses de fleuriste si vous ne connaissez pas leur traitement. Pour une préparation maison, la qualité des pétales compte autant que la méthode.

Les ingrédients

• 1 grosse poignée de pétales de rose non traités
• 250 ml d’eau frémissante
• 1 flacon propre
• 1 filtre à café ou une passoire très fine

Infuser sans faire bouillir

Placez les pétales dans un bol résistant à la chaleur, puis versez l’eau frémissante dessus. Couvrez et laissez infuser environ 20 minutes.

L’eau doit se parfumer doucement. Une ébullition prolongée peut donner une odeur moins fine et une couleur plus terne.

Filtrer et conserver

Filtrez très soigneusement, puis versez dans un flacon propre et sec. Notez la date de préparation sur une étiquette.

Conservez au réfrigérateur et utilisez dans les quelques jours. Si l’odeur change, si le liquide devient trouble ou si un dépôt apparaît, jetez la préparation.

Conclusion

Pour réussir une eau de rose maison, retenez trois points : des pétales non traités, une infusion douce et une conservation courte au frais.