Espaces Verts

Quels Légumes à Cultiver par Temps Chaud?

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La plupart des légumes réclament un climat froid et des journées fraiches pour produire leurs fruits et pousser normalement.

C’est vrai que la culture de certains légumes est autorisée pendant la saison estivale, mais les aliments qui s’adaptent bien à une température basse peuvent être affectés négativement.

© Image générée par IA/Canva

En effet, sous l’effet de la grande chaleur, ces aliments ne peuvent plus avoir une belle floraison et vous obtenez des fruits de mauvaise qualité et de saveur désagréable.

Savez-vous qu’il existe une variété de légumes qui peuvent supporter une température élevée et profitent de ce climat sec pour vous offrir une récolte généreuse?

Quels sont les légumes qui s’accommodent de la période chaude?

1- Les Patates Douces:

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Les patates douces sont cultivées pour leur bonne saveur sucrée et font partie des légumes de climat chaud.

Elles tirent profit des températures élevées pour booster sa productivité et former des vignes allongées qui réclament suffisamment de place leur permettant de croitre et de se ramifier.

Elles peuvent ainsi jouer le rôle d’un excellent paillis naturel!

Lorsque vous constatez que les vignes deviennent très longues, pensez à ciseler leurs bouts ou bien à les envider afin de les garder dans leur propre espace.

2- Les Poivrons:

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La plantation de ce légume est simple et pratique et il compte parmi les variétés qui vous offrent une cueillette généreuse.

En effet, la cueillette de 2 plantes sera en mesure de vous donner une réserve copieuse de poivrons.

Cette variété demande un climat sec et chaud pour se développer et avoir une excellente productivité.

3- Les Tournesols:

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Sous l’effet d’une température élevée, cette plante peut vous offrir une belle floraison qui est caractérisée par l’apparition de fleurs de différentes couleurs, formes et tailles.

Si vous cherchez à obtenir des graines de tournesol comestibles, optez pour la variété «Mammouth».

En effet, elle peut croitre jusqu’à mesurer 3 mètres de haut et sera capable de vous offrir une récolte abondante de graines.

Garder ces graines dans votre potager vous aide également à aimanter vos petits amis à plumes.

4- Les Courgettes et les Courges d’Été, des Légumes qui tolèrent la chaleur:

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Cette culture est tellement productive qu’elle vous permet d’obtenir, au cœur de la saison estivale, une récolte abondante.

Il suffit de semer quelques graines de courgettes ou de courges pour avoir un potager inondé de fruits.

La chaleur est un facteur essentiel pour cette culture qui permet de booster sa productivité.

Pour profiter de courges et de courgettes savoureuses et gorgées d’eau et éviter le goût amer, veillez à les cueillir lorsque les fruits ne sont pas encore devenus gros.

5- Bette à Carde:

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Ce légume de saveur douce peut être incorporé dans plusieurs recettes culinaires comme les salades.

Pour profiter de sa bonne saveur, veillez à le cueillir lorsque le plant est encore jeune.

Certaines variétés de bette à carde ont une apparence décorative grâce à un mélange attirant composé d’un feuillage verdâtre et des branches colorées.

6- Le Gombo:

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Il s’agit d’une variété qui peut prospérer lorsque la chaleur augmente et le climat devient sec.

Les gousses de ce légume peuvent être intégrées dans vos différentes soupes et vos ragouts.

Si vous souhaitez réussir cette culture, vous pouvez mettre les graines en place jusqu’à l’arrivée du mois de Juillet.

Prenez en considération que la cueillette du gombo doit être réalisée avant que sa taille dépasse 9 cm.

7- Les Haricots Verts:

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À part leur délicieuse saveur, les haricots verts peuvent ornementer un treillis ou faire dissimuler le sol lorsque vous choisissez de cultiver la variété à rames.

Le manque de place ne vous prive pas de pratiquer cette culture tant que vous pouvez sélectionner une variété grimpante et la planter dans un coin de votre potager et en pleine terre.

Toutes ces variétés tolèrent les températures élevées et vous n’aurez pas besoin d’attendre longtemps pour pouvoir récolter vos haricots verts et murs.

8- Les Aubergines:

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Cette variété réclame une exposition bien ensoleillée et un approvisionnement en eau généreux et fréquent pour produire de bons légumes.

Sa culture est pratique et ne demande pas beaucoup d’effort ou d’expérience.

9- Les Concombres:

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La chaleur élevée aide cette culture à développer ses fruits et n’a aucun risque sur la productivité.

Quelque soit la variété de concombre choisie, elle vous permet de récolter des fruits frais et juteux en pleine saison estivale.

Si vous vous intéressez de sa culture, sachez qu’il existe une variété montante que vous pouvez installer dans un pot.

Il est également possible de dissimuler un treillis ou décorer un support en adoptant une variété spécifique.

10- Le Maïs:

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Le maïs fait partie des variétés qui s’accommodent bien des régions dont le climat est aride, déshydraté et chaud.

Cette plante peut être cultivée même dans les endroits de climat aride et désertique.

Vous pouvez la mettre en place sous forme de lignes adjacentes ou dans une sorte de carré vaste qui permet au vent de bien jouer son rôle dans la pollinisation des plantes tout en apportant le pollen d’une fleur issue d’une variété différente.

La saison estivale est une période active pendant laquelle vous pouvez continuer vos activités de jardinage et de culture et assurer votre propre réserve alimentaire.

Toutes ces variétés de légumes peuvent s’adapter à la chaleur et vous donner des fruits frais et de bonne qualité.

Pourquoi vous ne les essayez pas?

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