Gastronomie

Comment Exploiter les Épluchures de Pommes tous les Jours ?

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Ne gaspillez plus les épluchures de pommes comme vous avez l’habitude de faire.

Je sais que la plupart d’entre vous préfèrent manger ce fruit sans sa peau.

C’est dommage, car cette peau croquante est justement riche en nutriments.

© Image générée par IA/Canva

Mais chacun a son excuse.

Peut-être qu’on ne peut pas la digérer, peut-être aussi qu’on a des enfants à bas âge qu’il faut nourrir ainsi…

Je peux comprendre, mais je dois au moins vous montrer une façon de la rendre profitable et de ne plus la gaspiller pour rien.

Voilà nos suggestions pour tirer profit des pelures de votre pomme en cuisine, pour le jardin et toute la maison…

1-Des idées en cuisine:
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Tant qu’il s’agit d’un produit alimentaire, on va commencer par la possibilité d’en faire quelque chose en cuisine, justement, comme:

-Des chips à croquer: Que dites-vous de chips croquants et sucrés?

Mettez-les en beaux morceaux sur votre plateau de four, avec un peu de sucre et de cannelle à saupoudrer dessus, et hop à la cuisson pour un quart d’heure.

-Un dessert au chocolat: Des rosaces par exemple, qu’on trempera dans du chocolat fondu, et qu’on laissera sécher.

On enroule en forme de fleur, et on y ajoute une boule de glace à la vanille, puis on saupoudre de sucre glace.

-Des beignets sucrés: Vous connaissez la pâte classique du beignet ?

On va juste y ajouter quelques épluchures de pommes, ça changera complètement le goût.

-Pelure râpée: En râpant la peau de pomme, on peut transporter le goût d’une choucroute, par exemple, dans une autre dimension.

-Une confiture maison: Ou plutôt une gelée… On fait cuire avec de l’eau et du sucre comme on fait pour la confiture.

On peut y ajouter du citron et de la gélatine.

On filtre et on obtient une bonne gelée.

Si l’on veut une compote, on mixe tout jusqu’à avoir un mélange lisse.

-Vinaigre économique: Pas la peine de l’acheter, trempez vos épluchures dans de l’eau avec un peu de sucre, recouvrez, et placez dans un endroit sombre et chaud pour que ça fermente, puis filtrez.

-Pour conserver le pain: Mettez-en dans votre corbeille de pain ou de pommes de terre pour éviter leur pourriture.

2-Épluchures dans le jardin:

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Les épluchures de pommes peuvent vous sauver la vie et surtout la poche si vous avez un grand jardin avec diverses plantes et quelques animaux que vous élevez:

-La nourriture préférée des poules: Contrairement aux pépins de pommes dangereux pour la santé de vos poules car ils contiennent du cyanure, la peau, elle, est riche en vitamines et en nutriments.

À broyer et à incorporer à leur nourriture !

-Un compost riche en vitamines pour nourrir la terre et les racines des plantes, on peut juste les enterrer dans le sol.

3-Pour un nettoyage parfait:

Et pour la maison alors? Pour perfectionner son nettoyage, comment on fait?

-On peut sécher nos pelures de pommes et les incorporer tout simplement à notre pot-pourri, pour parfumer et assainir l’air de l’intérieur.

-Pour entretenir l’aluminium et l’argenterie: Il suffit de remplir une marmite d’eau et de la faire bouillir avec les épluchures de pommes.

On met dedans tout ce qui est en métal et qui nécessiterait un nettoyage.

Une demi-heure plus tard, on éteint le feu et on laisse tiédir avant de se mettre à frotter avec un linge doux.

On verra vite que le nettoyage sera beaucoup plus efficace et facile.

4-Remède et amincissant:

On peut profiter aussi des épluchures de pommes pour son propre intérêt.

Découvrez les boissons super efficaces pour purifier le corps, avoir un ventre plat et les idées plus claires:

-Une bonne tisane: Vous n’avez rien en cuisine pour faire une tisane sauf des pelures de pommes que vous pensez jeter?

Ne le faites surtout pas et allez les infuser.

Il faut d’abord qu’elles soient exemptes de pesticides et surtout sèches.

-Un jus de fruits complet et énergisant: Ajoutez-les à d’autres fruits, ou broyez-les même seules avec de l’eau, cela vous donnera de l’énergie le matin comme le soir.

Donc, il ne faut jamais jeter les épluchures de pommes, c’est ça?

Oui, c’est ça.

Pensez surtout à bien laver vos fruits dès leur achat au vinaigre pour éliminer toute trace de saleté ou de pesticides.

Et puis, vous pouvez aussi en faire un sirop ou quelques décorations pour vos pancakes et gâteaux !

À vous de jouer…

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