Un filtre de hotte saturé laisse passer moins d’air et retient les odeurs plus longtemps.
Le bon nettoyage dépend surtout de sa matière : une grille métallique lavable ne se traite pas comme un filtre à charbon.
Les filtres métalliques à graisse, souvent en aluminium ou en inox, sont généralement lavables. Les filtres à charbon placés derrière eux servent à retenir les odeurs sur les hottes en recyclage.
Un filtre à charbon classique se remplace et ne doit pas être trempé. Certains modèles régénérables font exception : consultez la notice avant toute opération.
Coupez l’alimentation de la hotte et attendez que les lampes soient froides. Maintenez le filtre d’une main pendant que vous ouvrez le loquet de l’autre.
Posez-le à plat dans un évier protégé. Évitez de tordre le cadre ou d’appuyer fortement sur la maille, car une déformation peut gêner sa remise en place.
Remplissez l’évier avec environ 3 litres d’eau chaude, mais non bouillante. Ajoutez 15 ml de liquide vaisselle dégraissant et mélangez.
Laissez tremper le filtre métallique 15 à 20 minutes. Brossez doucement les deux faces avec une brosse souple, en insistant sur le cadre et les angles. N’utilisez ni laine d’acier ni poudre abrasive.
Rincez à l’eau claire jusqu’à ce qu’il ne reste plus de mousse. Laissez égoutter verticalement, puis séchez à l’air libre avant de remettre le filtre.
Le lave-vaisselle n’est une option que si le fabricant l’autorise. Les produits très alcalins et les températures élevées peuvent ternir certains filtres en aluminium.
Contrôlez la grille chaque mois si vous cuisinez souvent. Une maille collante, brunie ou difficile à voir à travers indique qu’un nettoyage devient utile.
Essuyez aussi le pourtour accessible de la hotte avec un chiffon légèrement savonneux, sans pulvériser de produit dans le moteur. Remontez chaque pièce seulement lorsqu’elle est parfaitement sèche.
Des pommes au four aux noix et raisins, fondantes mais entières grâce à un évidage…
Des œufs cocotte aux champignons crémeux, avec une poêlée bien sèche et une cuisson douce…
Un gâteau poire-noix à la mie bien cuite, avec des fruits égouttés, des noix croquantes…
Un velouté de butternut soyeux sans crème, avec la juste quantité de bouillon et un…
Fixez de petits bocaux sous une étagère avec trois vis par couvercle, des perçages propres…
Tressez un petit panier en rotin avec une base centrée, un gabarit simple et une…