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Pourquoi Manger des Patates Douces? Toutes leurs Vertus pour la Santé

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Tout ce qu’il faut savoir à propos des patates douces est mentionné ci-dessous.

Un légume très adapté au régime minceur et végétarien, et un ingrédient qui fait maintenant partie même des recettes de pâtisseries véganes.

© Image générée par IA/Canva

Sans vous parler de leur saveur étant rôties ou frites.

Elles remplacent parfaitement les pommes de terre, avec moins d’amidon et d’apport en calories.

Pourtant, elles sont autant hydratantes en offrant la même quantité d’eau à l’organisme, et presque autant de protéines.

Vous devez lire la suite, pour comprendre l’intérêt de les intégrer désormais à votre alimentation quotidienne…

1-Pourquoi c’est bon?

© Image générée par IA/Canva

Pour de multiples raisons…

En mangeant des patates douces autant de fois que possible au cours de la semaine, pour ne pas dire tous les jours, vous serez en train de combattre certaines anomalies et prévenir des carences et d’éventuelles maladies.

Pourquoi en manger est si bon ?

-Parce qu’elles régulent le taux de glycémie et stabilisent le sucre dans le sang, ainsi, que vous soyez diabétique ou pas, vous maintiendrez toujours un niveau de glycémie équilibré.

-Source intéressante d’oligo-éléments et de minéraux; du fer par exemple, dont le rôle principal est de conduire l’oxygène vers le cerveau et tout le corps, manganèse et potassium aussi.

-Production d’hémoglobine.

-Source de vitamines et d’antioxydants, tous indispensables à la santé du cœur et à la défense immunitaire.

-Elles regorgent de fibres et de bêta-carotène, d’où la résolution de certains problèmes digestifs.

2-Recettes à patates douces:

Maintenant, on ne va pas les consommer crues !

On devra apprendre à les intégrer de manière rusée et délicieuse à nos plats, et surtout à ceux de nos enfants.

Voici quelques idées exquises à base de patates douces:

-On peut en faire une poêlée et les sauter dans un peu d’huile ou de beurre, en les assaisonnant et en les accompagnant d’autres légumes (oignons, courgettes, aubergines).

-On peut aussi les rôtir au four comme les pommes de terre, un peu de persil, de sel et de paprika avec un filet d’huile d’olive.

-Une purée, ça marche aussi, et avec du fromage fondant, ce sera encore mieux.

-Un gratin qui sent la muscade avec de la crème, yummy !

-Une soupe aux patates douces.

-Vous pouvez également les écraser cuites et les intégrer à la pâte d’un bon gâteau, avec du miel par exemple et de l’avoine ou du blé complet.

-À rôtir et à en faire une salade avec des lentilles, des pommes et des noix de pécan !

Faites manger ce légume à vos enfants.

En testant les dernières recettes, vous parviendrez à les convaincre des bienfaits des patates douces et non seulement du goût.

Qui a dit que manger sain et se régaler font deux?

En voilà une preuve…

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