Gâteau à l’orange moelleux : recette facile et parfumée

Préparer un gâteau à l’orange maison est une excellente façon d’apporter une touche de fraîcheur et de gourmandise à votre table.

Moelleux, parfumé et délicatement imbibé de jus d’orange, ce dessert simple séduit par sa texture fondante et son goût intense.

Voici la méthode complète pour réussir ce gâteau à l’orange étape par étape.

1. Les ingrédients nécessaires

Pour la pâte

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 100 ml d’huile
• 200 ml de jus d’orange
• Zeste d’orange
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Pour le sirop à l’orange

• 200 ml de jus d’orange

2. Préparer la pâte à gâteau

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et légèrement blanchi.

Ajouter l’huile, puis le jus d’orange et le zeste d’orange. Mélanger soigneusement.

Incorporer ensuite la farine tamisée ainsi que la levure chimique. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

3. Cuisson du gâteau

Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur.

4. Imbiber avec le jus d’orange

À la sortie du four, verser lentement les 200 ml de jus d’orange sur le gâteau encore chaud.

Le jus va pénétrer progressivement dans la pâte, rendant le gâteau encore plus moelleux et intensifiant son parfum d’orange.

5. Résultat final

Vous obtenez un gâteau à l’orange ultra moelleux, délicatement imbibé et parfaitement parfumé. Idéal pour le goûter, un dessert familial ou un moment gourmand accompagné d’un café ou d’un thé.