Pour sécher des hortensias sans voir les têtes se flétrir, le moment de la coupe compte davantage que la technique.
En fin d’été, les fleurs doivent avoir perdu leur souplesse et pris une texture presque papyracée.
Choisissez des têtes dont la couleur s’est assourdie vers le vert, le vieux rose ou le mauve. Les petites fleurs doivent sembler sèches au toucher et garder leur forme lorsqu’on les presse doucement.
Une inflorescence encore vive et souple contient trop d’eau : elle risque de se recroqueviller. À l’inverse, une tête déjà brune ou tachée donnera un bouquet fragile.
Intervenez après une ou deux journées sans pluie, une fois la rosée évaporée. Utilisez un sécateur propre et coupez une tige de 25 à 35 cm. Sur un hortensia qui fleurit sur le bois de l’année précédente, restez juste au-dessus d’une paire de bourgeons sains afin de ne pas raccourcir inutilement la branche.
Ne prélevez pas toutes les fleurs du même arbuste. Garder plusieurs têtes en place protège aussi la silhouette du jardin pendant l’automne.
Retirez toutes les feuilles, car elles sèchent moins joliment et consomment l’eau du vase. Recoupez la base en biais avec un outil net. Évitez d’écraser ou de fendre les tiges : cela n’améliore pas leur tenue.
Placez quatre à six tiges dans un vase avec 3 cm d’eau, sans serrer les têtes. Installez-le dans une pièce aérée, à l’abri du soleil direct et de l’humidité. Ne rajoutez pas d’eau : laissez-la s’évaporer naturellement.
Après une à deux semaines, les tiges et les fleurs doivent être sèches. Éloignez ensuite le bouquet d’une fenêtre très lumineuse pour ralentir la décoloration et dépoussiérez-le avec un souffle d’air froid très doux.
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