Un gratin d’aubergines sans pâte, aux couches fondantes et à la sauce tomate bien réduite pour éviter l’excès d’eau.
Une méthode prudente pour retirer les traces brunes de la semelle du fer, respecter son revêtement et éviter de tacher…
Les bons repères pour reconnaître un terreau hydrophobe, réhumidifier la motte progressivement et savoir quand rempoter.
Une garbanzada végétarienne aux pois chiches, épinards et tomate, mijotée dans une seule cocotte avec des épices douces.
Trois méthodes pour assouplir une cassonade compacte selon le temps disponible, puis éviter qu’elle ne durcisse à nouveau.
Des muffins à l’amande moelleux, coiffés d’amandes effilées et garnis d’un petit cœur fondant facile à doser.
Des quartiers de pommes dorés au beurre, tendres mais encore bien formés, prêts à servir en moins de 20 minutes.
La méthode pour dépoussiérer l’arrière, le dessous et les ailettes d’un radiateur avant la remise en route, sans l’abîmer.
Une soupe de carottes rôties veloutée, relevée au cumin et adoucie au yaourt sans utiliser de crème.
Un pain poire-noix tendre et fruité, avec les bons gestes pour éviter une mie humide autour des morceaux de poire.